芹菜葉

芹菜葉是芹菜的葉部。芹菜為傘形科植物旱芹的全草，屬傘形產二年生草本植物。芹菜葉中維生素及礦物質的含量要高於芹菜莖，適宜減肥期間均可食用。

食物類別：
食物名稱：	芹菜葉，每100克含可食用部分93克

熱量(千卡)：31B1硫胺素(毫克)：.08CA鈣(鈣食品)(毫克)：40蛋白質(蛋白質食品)(克)：2.6B2核黃素(毫克)：.15MG鎂(毫克)：58脂肪(克)：.6B5煙酸(毫克)：.9FE鐵(鐵食品)(毫克)：.6碳水化合物(克)：3.7vc維生素(維生素食品)C(毫克)：22MA錳(毫克)：.54膳食纖維(克)：2.2VE維生素E(毫克)：2.5ZN鋅(毫克)：1.14維生素A(微克)：488膽固醇(毫克)：0CU銅(毫克)：.99胡羅卜素(微克)：1.5鉀(毫克)：137P磷(毫克)：64視黃醇當量(微克)：89.4鈉(毫克)：83SE硒(微克)：2