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雲無心

美國食品技術協會高級會員

雲無心,四川雅安人,美國食品技術協會高級會員、科學松鼠會成員。

簡介


專業:食品工程
學習經歷:科學松鼠會成員,清華大學生物學碩士、美國普度大學生物與食品工程專業博士。現在美國從事蛋白質應用方面的研究。
本科:清華大學化工系
碩士:清華大學生物系
博士:美國普度大學農業與生物工程系

作品


個人科普作品集:《吃的真相》《吃的真相2》《吃的真相3:帶你認清“毒“食》
四人合集:《寶貝別怕》
主要科普專欄:《瞭望東方周刊》《中國周刊》《讀者·原創版》《廣州日報》《新發現(成人版)》《時尚育兒》“無心茶座”(人民網)等。

人物經歷


2021年2月12日,參加的真人秀節目《風味實驗室·新春特輯 第二季》在中國大陸首播。