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片糕
以米粉為主要原料製作的面點
片糕是以米粉為主要原料製作的面點。口感綿軟。
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正文
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片糕
以米粉為主要原料,經
拌粉
、裝模、蒸制、切片而製成的口感綿軟的糕類製品。
基本信息
中文名
片糕
外文名
flake pudding
主要食材
米粉
分類
糕類製品
口感
綿軟
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