芡歐鼠尾草
一年生草本植物
芡歐鼠尾草，拉丁文名Salvia Hispanica L.起源於墨西哥南部和瓜地馬拉。近年來，由於發現了它的種子“芡歐鼠尾草籽”（又稱奇雅子，奇亞籽，奇異子，英文名稱為chia seed）在營養學和醫學領域的價值，而漸漸為人所知。只生長在海拔4000英尺的荒漠地帶，分佈於墨西哥南部和瓜地馬拉。近幾年，chia seed 在澳洲，南美洲等國家種植，它成為世界上知名的“超級種子”。
2014年chia seed 由中國衛生部批准為新食品原料，可用於除嬰幼兒食品的各類食品中。
芡歐鼠尾草是一年生草本植物，高1到1.5米，枝幹呈四邊形、有分枝，長有短小的白色絨毛。葉子相互背離生長，葉柄最長可達40毫米。葉片上覆蓋著非常短的白色絨毛，葉緣呈鋸齒狀，葉長80到100毫米，寬40到60毫米。花朵成簇生長在枝條末端或葉腋處的花穗上，由尖端長且鋒利的花苞保護。花萼很韌，呈管狀，體積較大且表面有條狀花紋，表面有白色細毛。花萼由三片萼芽組成，其中一片長一些，寬度等於其他兩片的總和。花冠呈管狀，顏色為藍色，有四個雄蕊，其中兩個體積較大且沒有繁殖能力。子房為平圓形，柱頭分成兩半。種子四個一組，橢圓形，長寬約2毫米和1.5毫米，表面光滑有光澤，顏色為灰黑色，時有不規則出現的暗紅色斑點。
芡歐鼠尾草
分佈於墨西哥南部和瓜地馬拉。
可以滿足多種人群的需求：
芡歐鼠尾草食品
2. Omega-3和抗氧化物可以預防癌症、延緩衰老，chia oil（奇雅子油）在美容美體行業被譽為快樂精油；
3. 高能量低熱量——富含蛋白質，幾乎不含碳水化合物，現代白領可用它來補充體能；
4. 營養物質全面且均衡，健康節食和素食主義並非沒有可能；
5. 增加飽腹感，促進腸道蠕動，預防便秘（富含膳食纖維），有一定減肥作用；
6.美國FDA已認證芡歐鼠尾草籽為安全食品。
