夾肉麵包

歷史來源

三明治的原文是 Sandwich，本意為大不列顛王國的侯爵封號。後來轉化為一種食品的商業名稱。這是怎麼一回事呢？

200多年前，英國有個紳士，名叫約翰·蒙泰古。他的祖先很有名，人稱三明治侯爵。有的時候，人們為了表示對蒙泰古的尊敬，也稱他為三明治老爺。

這位蒙泰古遊手好閒，每天什麼也不幹，專門請一些人到家裡玩撲克牌。他的癮頭特別大，玩牌可以少吃少睡，一天到黑不停息。好在祖先留下了一點遺產，暫時還餓不著肚子。

有一次，他與脾友玩了10多個小時，別人都輪流回家吃飯，蒙泰古硬是一個人撐著。他肚子咕咕叫了，但又捨不得放下一手好牌，就對僕人說：“快去弄點吃的東西來，越快越好。”僕人到街上轉了轉，發現天色已晚，許多鋪子都關了門，只好在一個小攤上買了個麵包，在麵包中間再夾進肉片，送到蒙泰古手裡。

牌友們見他狼吞虎咽的樣子很可笑，就說：“蒙泰古先生吃東西真隨便，吃什麼都成。”蒙泰古是個很愛面子的人，聽了這話不覺臉上一熱。一轉念，瞪大眼睛、鼓起腮幫說道：“不，你們不懂，我吃東西是很講究的。你們知道嗎？我吃的是什麼？這是我家祖傳的好東西—一三明治快餐！”

這本來是牌桌上的一句調侃話。誰知一傳到附近一家食品店老闆的耳中，使他開動了腦筋。老闆琢磨后，決定打起“三明治”的旗號，買來一批麵包烤熱，夾上肉片叫賣起來。由於這種食品價錢又便宜，又方便，又可口，很受顧客歡迎。加上這種食品製作簡單，很快地流傳到世界各地。

麵包是現成的，熟肉也是現成的。把肉片夾到麵包中間合起來就是一個新食品，一種過去沒有的東西。這也算得是一個小發明。關鍵在於這種新食品，受到大眾的青睞，合乎多數人的口味，能夠為社會效勞，創造出更多的價值。發明天地真是無限廣闊呵。我們從三明治的發明裡還可以聯想到什麼呢？