臨桃
臨桃
臨桃，俗稱“蟠桃”，是臨清城西南5公里處白塔窯所產的特產。這種桃子的頂端不是凸起成尖狀，而是凹陷進去，呈扁圓形，大者有七八兩，小者有四五兩重；一般桃子吃起來脆生生，而這種桃吃起來卻是一包汁水，具有冰糖的清香和甘甜；成熟時，不是呈青綠色，而是白中透紅，若熟透后，用針扎一個孔，嘴一吸就能把裡邊的桃汁全部吸盡。
臨桃果實近圓形，頂尖突，梗窪深度和廣度中等，縫合線淺。平均單果重99.3克，最大單果重136.8克。果肉白，肉質細，汁液多，風味濃甜，品質上。果實含可溶性固形物11.75%。半粘核，核小，可食率92.5%。在臨汾市3月中旬花芽萌動，6月上旬果實成熟，果實發育期55天左右。
徠2003-2004年，在臨汾市堯都區段店鄉焉馬村進行品種對比試驗，兩年平均畝產1835.8㎏。2004－2005年在曲沃曲村鎮聞喜庄、夏縣西其里村進行田間生產示範，平均畝產量2089.5㎏。
臨桃適宜全國各地桃產區種植。
生長結果習性：樹勢中庸，樹姿開張或半開張。萌芽力和成枝力較強。成花容易，自花座果率高達85%以上。以長、中果枝結果為主。結果早，較豐產。果實經濟性狀：果實近圓形，頂尖突，梗窪深度和廣度中等，縫合線淺。果實縱、橫、側徑比值為：0.95：0.93：1。平均單果重99.3克，最大單果重136.8克。果肉白，肉質細，汁液多，風味濃甜，品質上。果實含可溶性固形物11.75%。半粘核，核小，可食率92.5%。果實成熟后在樹上掛果期長，采前落果輕，采后常溫下可存放5天。
物候期：在臨汾地區3月中旬花芽萌動； 3月下旬葉芽萌動；3月底4月初現蕾；4月上旬（3－10日）初花；4月中旬（12日左右）盛花；比原北京2號晚1－2天；果實著色期5月底至6月初；果實成熟期6月上旬，果實發育期55天左右，比原北京2號早10－15天。
