丙位己內酯

丙位己內酯

CAS： 695-06-7

分子式： C6H10O2

分子量： 114.14

中文名稱：丙位己內酯

4-己內酯

γ-己內酯

英文名稱： Gamma-hexalactone

性狀描述：無色透明液體, 沸點常壓下220℃ 閃點104℃,不溶於水，易溶於醇類有機溶劑。

質量標準：外觀 無色透明液體

香氣 濃甜藥草、焦糖樣香氣

比重D 2525 1.020～1.025

折光 n 20D 1.437~1.442

含量 GC≥99.0%

用途：在日化香精中，以其甜香、乳香、內酯香、煙草和香豆素樣香氣，並伴有細微的椰子氣味用於各類花香、果香（熱帶水果和椰子味）、東方香型、橡苔型，有良好定香作用；(僅食品規格)在食品香精中，由於其天然存在於杏仁、伯萊煙草、可可、葡萄、白蘭地、芒果、桃子、覆盆子、草莓、大麥麵包等，而可應用於各種果香、花香、蜂蜜及乳酪、奶油巧克力、乳品中，在煙用、飼料香精中也有廣泛應用

儲存：存放於蔭涼、乾燥、通風場合，遠離火源，防止日晒雨淋