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紅苕兒
紅苕兒
紅苕能形成塊根的栽培種,常見的多年生雙子葉植物,草本,其蔓細長,莖匍匐地面。
塊根
,
無氧呼吸
產生乳酸,皮色發白或發紅,肉大多為黃白色,除供食用外,還可以製糖和制酒精。
基本信息
中文名
紅苕兒
別名
紅薯、番薯、蕃薯、山芋、地瓜
拉丁學名
Ipomoea batatas
界
植物界
門
種子植物門
科
旋花科
屬
甘薯屬
體征
皮色發白或發紅,肉大多為黃白色
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