蔥燒魷魚

蔥燒魷魚是一款家常菜品，製作原料主要有魷魚、蔥、生薑等。

1.魷魚清理乾淨，切花刀。蔥切段，姜切絲。
2.起鍋，下適量的油，燒熱。	蔥燒魷魚
3.下薑絲，翻炒幾下。	蔥燒魷魚
4.下魷魚快速翻炒至發白這時候會出較多水，所以繼續炒至水收干一些。	蔥燒魷魚
5.下少許白酒，鹽，醬油，蔥段。繼續翻炒一分鐘	蔥燒魷魚
6.出鍋，裝盤。	蔥燒魷魚