甲氧基肉桂酸乙基己酯

無色至淡黃色粘稠液體，不溶於水，溶於乙醇等有機溶劑中，油溶性好。宜密閉貯存於陰涼處。

肉桂醇經溴化而得。在乾燥的反應鍋中投入肉桂醇、吡啶、汽油。攪拌下滴加三溴化磷，保持反應溫度20℃左右。加畢，升溫至60-70℃，保溫2h。冷卻至30℃以下，滴加適量冰水，分去分層。汽油層用水及5%碳酸氫鈉溶液分別洗滌1次，再用水洗至中性，脫去溶劑汽油和吡啶，即為肉桂基溴，收率95.3%。