魚子軍艦壽司

魚子軍艦壽司

軍艦卷(gunkan-maki),米飯海苔裹成橢圓形狀,配料放上面。很多魚子壽司都是軍艦壽司

簡介


菜品口味:原味
主要工藝:其他
所需時間:十分鐘
製作難度:簡單
所用廚具:其它

食材明細


隔夜米飯 1碗
魚子 適量
海苔 1張
白醋 100g
白糖 50g
鹽 2g

做法


1.準備好隔夜的米飯。
2.各色魚子、海苔備用。
3.白醋、糖、鹽用來製作壽司醋
4.放壽司醋原料放入鍋中溫度不要超過35度,糖與鹽溶化即可。
5.把壽司醋放入米飯中攪拌均勻比例是1碗飯:2勺壽司醋,然後把飯糰捏成需要的形狀。
6.根據飯糰的大小剪海苔。
7.把魚子放入飯糰內。
8.用刀把黃瓜切片當配飾。