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魚子軍艦壽司
魚子軍艦壽司
軍艦卷(gunkan-maki),
米飯
用
海苔
裹成橢圓形狀,配料放上面。很多
魚子壽司
都是
軍艦壽司
。
目錄
1
簡介
2
食材明細
3
做法
簡介
菜品口味:原味
主要工藝:其他
所需時間:十分鐘
製作難度:簡單
所用廚具:其它
食材明細
隔夜米飯 1碗
魚子
適量
海苔 1張
白醋
100g
白糖
50g
鹽 2g
做法
1.準備好隔夜的米飯。
2.各色魚子、海苔備用。
3.白醋、糖、鹽用來製作
壽司醋
。
4.放壽司醋原料放入鍋中溫度不要超過35度,糖與鹽溶化即可。
5.把壽司醋放入米飯中攪拌均勻比例是1碗飯:2勺壽司醋,然後把
飯糰
捏成需要的形狀。
6.根據飯糰的大小剪海苔。
7.把魚子放入飯糰內。
8.用刀把
黃瓜
切片當配飾。
基本信息
中文名
魚子軍艦壽司
口味
酸甜咸鮮
主要食材
米飯
、魚子
分類
日系
目錄
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