雪克壺

調製不易混合雞尾酒的工具

雪客,英文 的音譯,意為“搖動,震動”。所以,雪克壺又名搖酒壺,不鏽鋼製品,通常用來調製一些不易混合的雞尾酒

簡介


雪克壺有兩種款式,一種為波士頓雪克壺,為兩件式,下方為玻璃搖酒杯,上方為不鏽鋼上座,使用時兩座一合即可;另一種標準型雪克壺為三件式,包括下座,隔冰器,上蓋;用時一定要先蓋隔冰器,再加上蓋,以免液體外溢。
雪克壺
雪克壺

使用原則


首先放冰塊,然後再放入其他料,搖蕩時間不超過20秒為宜。否則冰塊開始融化,會稀釋酒的風味,用后立即打開清洗。