莫斯卡托

葡萄科葡萄屬植物

莫斯卡托(Moscato)是義大利高貴的葡萄品種之一,在義大利十分常見,種植面積達到第四位。莫斯卡托是皮埃蒙特(Piemonte)最著名的白葡萄品種,是阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d’AstiDOCG)和阿斯蒂起泡酒(Asti DOCG)的主要原料,可以釀造成口感甘甜,香氣芬芳的起泡酒和微泡酒,酒中帶有明顯的花香和葡萄皮的香氣,酒精度通常較低,可以大口飲用。

分佈範圍


莫斯卡托
莫斯卡托
莫斯卡托(Moscato)又稱麝香葡萄,是一種歷史悠久且分至眾多的白葡萄品種,也是義大利常見的葡萄品種之一,種植面積達到第四位。其也是皮埃蒙特最具代表性的白葡萄品種,主要用於釀製阿斯提起泡酒(AstiSqumante)。
皮埃蒙特(Piemonte)位於義大利西北部,是義大利最享盛譽的葡萄酒產區之一,早在羅馬時代就以高質量的紅酒聞名世界。皮埃蒙特的葡萄同幾乎都在綿延的山坡上,土壤肥沃,再加上葡萄成熟期的晝夜溫差大,能使葡萄皮聚集更多的風味物質。義大利的皮埃蒙特(Piemonte)產區的兩個子產區巴羅洛(Barolo)和巴比斯高(Barbaresco)就是莫斯卡托的主要原料產區。

形態特徵


莫斯卡托在義大利境內主要栽種於皮埃蒙特,和法國的麝香(Muscat)葡萄為同一品葡萄酒的風格種,擁有多個變種。香氣濃郁,果味濃厚,葡萄皮略偏綠色,可以釀成甘甜清爽的起泡酒。在法國,是天然甜酒(VinDouxNaturel,簡稱VDN)的釀酒葡萄。

代表性酒品


酒品名稱:MoscatoD’Asti(莫斯卡托)甜白
葡萄品種:MOSCATO葡萄
生產國:義大利Sartirano酒庄
法定產區:D.O.C.G皮埃蒙特ASTI法定地區
酒精度:5.5%v/v
單瓶容量:750ml
酒品顏色:酒品呈淡黃色
酒品氣味:具有典型的芳香、麵包香,果香濃郁
酒品口感:酒體口感柔順、香甜
品質提示:老少皆宜的低度甜白葡萄酒
相關信息:聞名於世的葡萄品種,口味獨一無二,老少皆宜的低度甜型白葡萄酒。酒品呈淡黃色;具有典型的芳香、麵包香,果香濃郁;酒體口感柔順、香甜,上口非常清爽,帶少量氣泡,美妙至極。飲用提示:適用聚會、生日派對、節日慶典或前餐酒,最佳飲用溫度6℃-8℃。