布菜

布菜

布菜是把菜肴分給座上的客人。簡單的說就是夾菜給別人，可以是客人夾菜給主人，也可以是主人夾菜給客人。

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引證解釋

指將菜肴分敬座上的賓客或尊長。

《紅樓夢》第六八回：“尤氏親自遞酒布菜。賈蓉又跪著敬了一鍾酒。鳳姐便合尤氏吃了飯。”老舍《老張的哲學》十三：“趙姑父遞飯布菜，強迫王德、李應也喝一點酒。”

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