三斑石斑魚

三斑石斑魚

三斑石斑魚,體長橢圓形,側扁而粗壯,標準體長為體高之3.0-3.6倍。頭背部斜直;眶間區微凸。眼小,短於吻長。口大;上下頜前端具小犬齒或無,兩側齒細尖,下頜約2-5列。分佈於西北太平洋。

基本信息


俗名:石斑 過魚 紅皮鱠
學名:Epinephelus trimaculatus
三斑石斑魚
三斑石斑魚
英文名:Threespot grouper,Black-saddled grouper
中文名:三斑石斑魚 三斑石斑魚
科名:Serranidae
科中文名:鮨科
同種異名:Serranus ara, Serranus trimaculatus, Serranus ura
地理分佈:分佈於西北太平洋區,包括韓國、日本、中國台灣及大陸。中國台灣北部、東部及南部海域均有產。
模式種產地:Japan
瀕危狀態:不在IUCN瀕危名單中
棲息環境:深海、近海沿岸
棲息深度:1 - 20米
最大體長:40 cm
有毒魚類:否
經濟性:是
食用魚類:是
觀賞魚類:否

形態特徵


三斑石斑魚
三斑石斑魚
鰓耙數8-10 17-20。前鰓蓋骨后緣微具鋸齒,下緣光滑。鰓蓋骨后緣具3扁棘。體被細小櫛鱗;側線鱗孔數63-74;縱列鱗數95-112。背鰭鰭棘部與軟條部相連,無缺刻,具硬棘XI,軟條13-16;臀鰭硬棘III枚,軟條8;腹鰭腹位,末端延伸不及肛門開口;胸鰭圓形,中央之鰭條長於上下方之鰭條,且長於腹鰭,但短於后眼眶長;尾鰭圓形。體側及頭部呈淡灰綠色或褐色,散布著暗橘紅色或深褐色的圓形深色斑點,斑點中央色澤較周圍深;體側另有一大型的暗色斑塊位於背鰭最後四根硬棘之基部上;有些魚會有5條暗色垂直斑紋。

棲所生態


幼時棲息於潮池或礁石區之淺水域,成魚則遷移至深水域。主要以魚類為食,偶爾攝食甲殼類。
三斑石斑魚
三斑石斑魚

漁業利用


具經濟性之食用魚,已有實驗性之人工養殖。一般漁法以延繩網及一支釣捕獲。清蒸食用佳。