炒番茄雞蛋湯
以雞蛋、番茄為主材製成的美食
炒番茄雞蛋湯，美食，主要原料有雞蛋(100克)、番茄(150克) ，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
料：雞蛋() 番茄()
調料：澱粉(玉米)() 雞精() 蒜() 蔥()
制藝
1. 番茄切塊；
2. 雞蛋磕入碗攪勻；
3. 澱粉加水調開；
4. 蒜瓣切片；
5. 炒菜鍋放少量的油，然後放蒜片；
6. 待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻；
7. 水開了慢慢把濕澱粉倒進鍋中，並不停攪動；
8. 鍋再次開后，用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉著倒進去；
9. 再次開鍋即可關火，裝湯盆，撒蔥花。
材料
西紅柿1個，雞蛋2個，蔥5克，油2茶匙（10ml)，鹽1/2茶匙（3克）
做法
１，西紅柿，雞蛋，蔥洗凈備用；
２，將西紅柿切成滾刀塊，雞蛋打散，蔥切末；
３，鍋中放油，倒入蔥末；
４，倒入西紅柿塊；
５，放入適量的開水；
６，最後打入雞蛋，撒上蔥花和鹽即可。
