植物化學

本書主要介紹了植物化學研究的歷史、現狀、進展和次生代謝產物的生物合成、植物化學成分基本提取技術和方法，以及核磁共振等新技術在天然產物結構分析中的應用；植物化學成分的存在與分佈、結構和性質、提取分離工藝、結構鑒定、藥理、生物活性和應用；現代生物技術和有機合成在活性成分研究與開發中的應用。本書在系統闡述植物化學基本理論、基本知識和基本技能的同時，既結合了大量天然有機化合物的提取分離及結構鑒定實例，又將國內外植物化學研究的重要成就和最新進展貫穿全書的始終。全書分三篇，共14章。