畢國才

1985年進入北京稻香村，30年來致力於老字號傳統糕點技藝的傳承與創新，組織技術人員恢複數十種已經消失的京式糕點，並研發出一系列傳統中式糕點，帶領北京稻香村成為中國傳統食品行業中的龍頭企業。