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於平
浙江工商大學教授
男，1974年9月生，山東諸城人，博士，教授，近兩年來主持省部級課題2項，浙江省自然科學基金一項，杭州市科技局項目一項，參與中-澳和中-英2項國際合作課題，2項市科委課題，1項院級基金課題，發表具有較高水平的學術論文30餘篇，其中5篇被SCI收錄，參與編寫著作一本，2001年下半年到英國Cranfield大學訪問並進行了合作研究，獲省、部級二、三等獎各一項，浙江省高校優秀科研成果獎三項，指導大學生挑戰杯競賽獲浙江省特等獎和全國二等獎，多篇論文獲浙江省自然科學優秀論文獎。
於平，1974年生，博士，浙江工商大學教授，浙江工商大學食品與生物工程學院碩士生導師。
於平
曾主持浙江省自然科學基金項目2項，浙江省科技廳項目2項，浙江省教育廳項目2項，浙江省優秀青年教師資助計劃項目1項，杭州市科技局項目1項和校優秀青年人才基金項目1項，參與中-澳和中-英2項國際合作課題和多項國家級及省部級課題。獲教育部提名國家科技進步二等獎1項，浙江省科技進步二、三等各1項，浙江省高校優秀科研成果獎 3項，中國商業科技進步獎一、二等獎各1項。作為第一作者發表學術論文40餘篇，其中SCI論文8篇，參與編寫著作2本，多篇論文獲浙江省自然科學優秀論文獎。2001年下半年到英國Cranfield University訪問並進行了合作研究。指導學生參加浙江省大學生課外學術活動作品競賽獲特等獎和全國第八屆“挑戰杯”大學生課外學術活動作品競賽獲二等獎。
（1）基因工程與途徑工程
（2）生物催化與轉化
（3）酶分子的定向進化技術
（4）微生物發酵生產植物活性成分