雙相滴定

某些化合物的酸鹼形式分別僅溶於水或有機相，如果在單一相溶劑中進行酸鹼滴定，那麼生成的酸/鹼因不溶於該溶劑而析出，導致滴定終點判斷困難。

比如苯甲酸鈉的雙相滴定：

苯甲酸溶於有機溶劑，不溶於水；

苯甲酸鈉溶於水而不溶於有機溶劑。

若以水為溶劑，則析出的苯甲酸干擾滴定終點的pH突躍。因此於水相中加入與水互不相容的有機溶劑，以萃取生成的苯甲酸，使滴定反應完全，終點清晰。