博登

徠姓名：博登 Borden , Gail

國家或者地區：美國

學科：發明家兼食品專家

發明創造：

博登的家庭以及博登本人在博登一生的前三十年期間連續地向西遷移。在1829年以前，他已經在得克薩斯州（當時是墨西哥的一個部分）定居。在得克薩斯人爭取獨立的戰爭期間，他在當地出版一份報紙，他也是一個土地測量員，繪製了第一張得克薩斯領土的地形圖，測量了即將建立的加爾維斯頓城的土地。 1849年，由於在加利福利尼亞發現了金礦，向西移民蔚然成風，引起博登興趣的是，把某些富有營養價值和易於防腐的食品加以濃縮。他生產了一種叫做牛肉乾的干牛肉製品，獲得了1851年倫敦商品展覽會金質獎章。牛肉乾不僅使當時西去移民受益匪淺，而以後使北極探索者同樣受益。可是，牛肉乾沒有能夠賣給軍隊，所以他在財務上受到了挫折。十九世紀五十年代之初，他遷回紐約州，專心致力于于防腐的牛奶的濃縮工作。1853年，他製成了煉乳。在內戰期間，他的煉乳獲得軍隊的大量採用。此後，他又制出了濃縮果子汁和多種濃縮飲料，因此，他發了一筆大財。他開創了一種動向，這種動向使得在今天的食品市場上各種各樣的方便食品琳琅滿目。