花旗參螺頭湯

急凍螺，花旗參15克，紅棗四個，姜二片，水適量，鹽少許。

、螺臟，粗鹽擦洗乾淨。

、紅棗洗乾淨核。

3、水煲滾后，將材料放入滾十分鐘，然後改慢火再煲三個小時，下少許鹽調味即可。

滋補湯類，有較好的滋補功能和營養。