於雷，男，漢族，1982年8月出生，黑龍江省牡丹江市人，中共黨員，現任九江市中糧糧油工業有限公司副總經理。
2009年，還不到28歲的於雷就被中糧集團委以重任，赴潯創辦中糧糧油工業（九江）有限公司，在不到一年的時間就實現竣工、投產和盈利。2012年，公司主營業務收入達40億元，實現三年翻兩番業績，其生產、銷售模式被
中糧集團總部認定為“未來全國布點發展的範例和模本”。2011年，他促成總投資約30億元，集糧油、食品產業加工和物流集散於一體的“百億產業園”項目正式落戶城東港區，建成后可實現產值100億元、利稅1億元。