益母草煮雞蛋

以益母草、雞蛋為主料的食品

益母草煮雞蛋是一道葯膳。具有通經、止痛經、補血、悅色、潤膚美容功效。烹飪簡單,營養豐富,適用於月經先期有胸腹脹痛者。

材料


:益母草、丹參、龍眼肉各適量,雞蛋2隻。

主料


益母草煮雞蛋
益母草煮雞蛋
:雞蛋150克

做法


做法一

用料
食材用量
益母草10克
雞蛋1個
紅糖半塊
紅棗4顆
枸杞適量
生薑2片
3碗(一人量)
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
益母草用冷水浸泡15分鐘左右,去除雜質。
步驟二
步驟二
步驟二
冷水下鍋煮雞蛋,我這是一個人吃的。
步驟三
步驟三
步驟三
煮好后,撈出來剝殼,用牙籤扎孔。
步驟四
步驟四
步驟四
重新起鍋,把薑片,紅棗,枸杞,益母草一起冷水下鍋,(放三碗水,煮成一碗水)煮沸后,再小火煮半個小時,然後把益母草的渣渣撈出來,再放入雞蛋。(也可以先把益母草煮半個小時,再放入紅棗枸杞,因為益母草要撈渣渣)與益母草湯汁一起轉小火再慢燉半個小時即可。(圖片是先放了雞蛋,再撈出渣渣的)
步驟五
步驟六
步驟六
吃法為:吃蛋、飲湯,每周2—3次,1個月為1個療程。益母草性寒涼,不宜天天吃。

做法二

用料
食材用量
益母草10克
初生蛋5個
1勺
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
雞蛋煮熟剝殼備用
步驟二
步驟二
步驟二
適量水沒過雞蛋和益母草
步驟三
步驟三
步驟三
煮30到60分鐘即可

做法三

用料
食材用量
益母草30g
雞蛋兩到三個
少量
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
益母草洗乾淨放水裡煮,水開5分鐘后加入雞蛋再煮5分鐘,煮好后加一點點鹽。注意益母草不能放多會很苦

菜品特色


烹飪簡單

營養價值


營養豐富

來源


民間方

用法


月經前每日1次,連服數日,吃蛋飲湯。