益母草煮雞蛋
以益母草、雞蛋為主料的食品
益母草煮雞蛋是一道葯膳。具有通經、止痛經、補血、悅色、潤膚美容功效。烹飪簡單,營養豐富,適用於月經先期有胸腹脹痛者。
:益母草、丹參、龍眼肉各適量,雞蛋2隻。
益母草煮雞蛋
用料
食材 | 用量 |
益母草 | 10克 |
雞蛋 | 1個 |
紅糖 | 半塊 |
紅棗 | 4顆 |
枸杞 | 適量 |
生薑 | 2片 |
水 | 3碗(一人量) |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 益母草用冷水浸泡15分鐘左右,去除雜質。 |
步驟二 | 步驟二 | 冷水下鍋煮雞蛋,我這是一個人吃的。 |
步驟三 | 步驟三 | 煮好后,撈出來剝殼,用牙籤扎孔。 |
步驟四 | 步驟四 | 重新起鍋,把薑片,紅棗,枸杞,益母草一起冷水下鍋,(放三碗水,煮成一碗水)煮沸后,再小火煮半個小時,然後把益母草的渣渣撈出來,再放入雞蛋。(也可以先把益母草煮半個小時,再放入紅棗枸杞,因為益母草要撈渣渣)與益母草湯汁一起轉小火再慢燉半個小時即可。(圖片是先放了雞蛋,再撈出渣渣的) |
步驟五 | 步驟六 | 吃法為:吃蛋、飲湯,每周2—3次,1個月為1個療程。益母草性寒涼,不宜天天吃。 |
用料
食材 | 用量 |
益母草 | 10克 |
初生蛋 | 5個 |
鹽 | 1勺 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 雞蛋煮熟剝殼備用 |
步驟二 | 步驟二 | 適量水沒過雞蛋和益母草 |
步驟三 | 步驟三 | 煮30到60分鐘即可 |
用料
食材 | 用量 |
益母草 | 30g |
雞蛋 | 兩到三個 |
鹽 | 少量 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 益母草洗乾淨放水裡煮,水開5分鐘后加入雞蛋再煮5分鐘,煮好后加一點點鹽。注意益母草不能放多會很苦 |
烹飪簡單
營養豐富
民間方
月經前每日1次,連服數日,吃蛋飲湯。