牛油果屬

牛油果屬——Vitellaria

Kotschy in Sitzb. Acad. Wien, Math. Nat. 1. Abth. 1: 357. 1865; Benth. et Hook. f. Gen. Pl. 2: 661. 1876.

喬木。葉簇生枝頂，葉片薄革質，全緣，側脈相互平行。花密集簇生於粗壯分枝頂端的葉腋；花萼裂片8，2輪排列；花冠白色，冠管短，裂片8或 10，覆瓦狀排列；能育雄蕊較花冠裂片短，著生於其基部，且與之對生，花絲絲狀，花藥線狀披針形，葯隔具短尖頭，葯室側向開裂；退化雄蕊與雄蕊互生，花瓣狀，較能育雄蕊短；子房8-10室，具長硬毛，花柱肥厚，鑽形。漿果圓球形，果皮肥厚，肉質；種子1-4枚，通常僅1枚成熟，無胚乳，子葉肥厚，肉質，胚根極短。

本屬僅1種，廣布非洲熱帶。雲南有引種。

牛油果Butyrospermum parkii (G. Don) Kotschy