膏臊

詞語

膏臊，漢語詞語，意思是犬膏。古代調味八珍之一。

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詞語出處

《周禮·天官·庖人》：“凡用禽獻……夏行腒鱐，膳膏臊。”

鄭玄·注引·杜子春曰：“膏臊，犬膏。”

《禮記·內則》：“夏宜腒鱐，膳膏臊。”

鄭玄·註：“犬膏臊。”

孔穎達·疏：“膏臊，犬膏也。”

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