土方（拼音tǔ fāng）是指挖土、填土、運輸的工作量，通常都用立方米計算，有時也簡稱土方。也指民間流行的藥方。也是古部族名。
挖土、填土、運土的工作量通常都用立方米計算，一立方米稱為一個土方。這一類的工作叫
土方工程。清 陳其元 《庸閑齋筆記·開吳淞江》：“從來築城築堤，但以土方計工。”
趙樹理 《灣》十五：“要從上灘中間斜著往村邊開，最深處只是一丈，並且距離也短，能省好多土方。”土方工程有時也簡稱土方。
洪深 《青龍潭》第一幕：“他說，這條公路全是土方，你們肯動工的話，兩個禮拜就好築起的。”王吉呈 《女御史》：“借口說自己包的土方完工了，來和嫂子拉拉家常。”
