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邱偉明

上海市特級面點師

邱偉明(1954—)浙江鄞縣人。上海市特級面點師。1974年進錦江飯店。1991年到北京國際飯店事廚。

基本介紹


參加了北京迎奧運烹調大賽,他製作的花式“豐收碩果”、“葡萄菠蘿”獲得金獎。1992年他隨“北京中點烹飪代表團”到香港貿易會表演,受到各界人士的好評。