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釀酒葡萄品種
丹娜
釀酒葡萄品種
丹娜,英文名為Tannat,是釀酒葡萄品種,屬紅葡萄品種,用以釀造紅葡萄酒。
目錄
1
中文別名
2
英文別名
3
原產地
4
種植區域
5
典型香氣
6
詳情介紹
Tannat丹娜
中文別名
塔娜、丹拿、丹那
英文別名
Tanat, Moustrou, Moustroun, Bordeleza Belcha, Harriague.
原產地
法國西南部
種植區域
法國、阿根廷、美國、巴西、澳大利亞、希臘
典型香氣
覆盆子
、藍莓、桑椹、
李子干
、雪松和皮革等
詳情介紹
丹娜葡萄
Tannat,以“丹娜”譯名使用最廣,也最深入人心。該品種相對晚熟,廣泛種植於法國、智利、阿根廷和烏拉圭等地,以法國Madiran產區出產的最為著名。用其釀成的葡萄酒色澤深沉濃郁,富含
單寧
,酸度較高,結構宏大,大多數具有陳釀潛力。為了減低其葡萄酒的單寧強度,該品種通常會混和一些赤霞珠或
品麗珠
等品種進行調配混釀,以柔化單寧,使葡萄酒更加細膩柔和。在法國該品種會用來製作Armagnac白蘭地和酒體飽滿的
桃紅葡萄酒
。
基本信息
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