鄧明德

鄧明德，重慶人，國際烹飪藝術大師，國際美食評委，中國烹飪名師，國家一級評委，現任中國飯店協會副秘書長，重慶市名協會副會長兼秘書長，十佳中國烹飪大師，國際烹飪藝術大師，國際美食評委，中國創新菜研究院副院長，全國技術能手，中華名廚、1968年從事烹飪工作，曾擔任商業部川菜培訓站副站長，國家內貿局重慶烹飪技能培訓中心主任。曾編寫《重慶市特級廚師拿手菜》、《川菜實用烹調技術》、《中式烹調師川菜技術鑒定教材》、與人合作出版了《中國名菜譜、四川風味》、《川菜火鍋》、《魔芋菜肴》、《川味滷菜》，組織指導了《重慶風味川菜》、《川菜烹飪鑒定教材VCD》的拍攝。1989年---1991年被西南農業大學烹飪營養大專班聘為烹飪專業師。 1999年在第一屆中國美食節上進行現場表演，獲得中國十佳烹飪大師殊榮。

國際美食評委。2003年被當選為中國創新菜研究院副院長。

2006年被國家勞動和社會保障部評為全國技術能手、中華名廚。