側車

側車雞尾酒誕生在第一次世界大戰戰火中的巴黎。關於側車雞 尾酒的起源有多種說法。

起源一：坐慣了挎斗摩托（側車）的軍人們格外招人愛。命名由來挎斗摩托（側車）是第一次世界大戰中十分活躍的交通工具。據說這種叫側車的就是在第一次世界大戰中的巴黎，由一位經常乘挎斗摩托的大尉製作的。

起源二：倫敦的酒吧侍者領班渡海到巴黎為高級軍官們製作的。1933年時，商家曾用側車雞尾酒招待在旅遊熱潮中訪問巴黎的人們。這成了它普及到全球的機會。

起源三：第一次世界大戰期間，一位法國高級軍官為了鼓舞法軍的士氣而製作了此酒。

調酒壺、量杯、冰桶及冰夾、三角雞尾酒杯

1.將適量的冰塊放入調酒壺中。

2.量取1.5盎司的白蘭地倒入調酒壺中。

3.分別加入1/4盎司的白柑橘香甜酒和檸檬汁。

4.酒杯邊插入紅櫻桃加以裝飾。

5.蓋上蓋搖勻后將酒注入杯中即成。

橘黃色的汁液給人清新爽口的感受，有消除疲勞的功效。