細胞固定化

微生物細胞固定化的原理是將微生物活細胞利用物理或化學的方法，使細胞與固體的水不溶性支持物相結合，使其既不溶於水，又能保持微生物的活性.

細胞固定化的優點是：固定化細胞能反覆使用，發酵完畢，菌體與發酵液易於分離，后處理工藝簡單，成本降低。固定后的微生物細胞可以實現高密度填充，因而可進行高密度連續的微生物發酵，極大提高了生產效率。該技術是近代為微生物工程的重要革新，展示著廣闊的前景.