羊心

心臟。

味甘，性溫。

歸心經。

解郁，補心。

用於心氣鬱結，驚悸不安。

治心氣驚悸，鬱結不樂：羊心一個（帶系桶），咱夫蘭（即紅花）三錢。上件用玫瑰水一盞，浸取汁，入鹽少許，簽子簽羊心，於火上炙，將咱夫蘭汁徐徐塗之，汁盡為度，食之。（《飲膳正要》炙羊心）

內服：煮食或煎湯，一個；或焙乾研末。

宰羊時剖開胸腔取心臟，鮮用。

1.山羊，體長1-1.2cm，體重10-35kg。頭長，頸短，耳大，吻狹長。雌雄額部均有角1對，雄性者角大；角基部略呈三角形，尖端略向後彎，角質中空，表面有環紋或前面呈瘤狀。雄者頜下有總狀長須。四肢細，尾短，不甚下垂。全體被粗直短毛，毛色有白、黑、灰和黑白相雜等多種。

2.綿羊，綿羊為人們較早馴養的家畜。其體重隨品種而不同，最小不過20kg，最大可達150-200kg。外形特徵亦有多樣。有的雌、雄均有角；有的二者皆無角；有的僅雄性有角。角形與羊尾也因種而有差異。其被毛接近原始品種者，具有兩層：外層為粗毛可蔽雨水，內層為纖細的絨毛，藉以保溫。但改良品種僅存內層的絨毛。前後肢兩趾間具有一腺體，開口於前部。具有淚腺。

1、山羊：為飼養家畜之一，品種頗多。分佈於全國各地。

2、綿羊：為飼養家畜之一，品種多達300餘種。群居動物，以草類為食。怕熱不怕冷。分佈幾遍全國，以北方或西北地區為多。