大醬園

萬卓楓

演員 何廣沛

自小錦衣玉食，集萬千寵愛於一身，無心繼承醬園家業，只想去黃埔軍校當軍官。與堅毅認真的小滿水火不容，父親卻收她做首位女學徒，卓楓氣上心頭，以捉弄小滿為樂。小滿為救姐妹細么，向啟山及德容求助，德容以小滿嫁卓楓為條件。卓楓以為成親便可以從軍，私下跟小滿協議做對“假夫妻”。

夏小滿

演員朱晨麗

養母家窮，養父為償債，將小滿賣入青樓。小滿年屆十五，為免被相中開苞，與細么逃離妓院。兩人自此相依為命，情如姐妹。得啟山破例，進入萬冠園當學徒。小滿立志在醬園學滿師，當小老闆脫貧。德容因誤會對小滿心存偏見，命運作弄，原來小滿就是德容當年誤會夭折的親生女。母女重逢，小滿仍惱恨被遺棄，拒絕相認。

葉細么

演員 龔嘉欣

即使在青樓長大，仍對愛情有憧憬。與小滿在醬園當學徒，戀上卓楓，只是一心想嫁入萬家。細么得罪劉敬業，小滿為救細么，向啟山、德容求救，二人已知小滿是親生女，為留女兒在身邊，叫小滿下嫁卓楓，小滿答允。細么逃離險境，卻發現姐妹與所愛的人結婚，認定小滿橫刀奪愛。

萬啟山

演員吳岱融

萬冠園大當家。與妻子席德容夫妻情深，然而數年無所出，三名弟弟先後誕下麟兒，令二人備受壓力。幸此時德容終懷孕，誰知生產當日，德容誕下的女嬰夭折，夫妻只好將買下來的男嬰作親子，對外宣布誕下麟兒萬卓楓。后萬冠園遇上毒豉油冤案，得夏小滿與葉細么幫手解決，啟山破例收二女為醬園學徒。

席德容

演員龔慈恩

生於書香世家，秀外慧中，與啟山為書友。二人情投意合，婚後亦成為一對恩愛夫妻，惟數年無所出，讓身為長房的二人被受壓力。德容終懷孕，誰知生產當日，女嬰夭折，德容視此為人生憾事。機緣巧合下，德容得知當日難產的女嬰未死，后查證小滿才是親女，當小滿求啟山德容救細么時，夫妻出於私心，要小滿嫁卓楓才肯救人。