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神香草

唇形科神香草屬植物

神香草(學名:Hyssopus officinalis L.)是唇形科神香草屬植物。輪傘花序具3-7花,腋生,常偏向於一側,具長不及1毫米的總梗。

全株含芳香油出油率鮮時0.07-0.29%,干時0.3-0.9%,油主要用作甜酒香料,花美麗,常作觀賞。

形態特徵


半灌木,-()厘米。莖枝,鈍形,具紋,短柔毛。葉線形,披針形線狀披針形,-厘米,寬-毫米,端鈍,基漸狹楔形,柄,毛,具腺,脈顯著,顯隆,緣粗糙且短糙伏毛,稍卷。
輪傘序具-,腋,偏側,具及毫米梗,組厘米伸頂穗狀序,較密集,離,軸頂端側枝緊縮聚集圓錐序,序甚伸,達厘米;苞片及苞片線狀鑽形,銳尖,梗,-毫米,微柔毛;梗.-.毫米,梗均微柔毛。萼管狀,連齒約.毫米,具澤,脈微柔毛,脈具腺,毛,顯著脈,齒凹陷二脈連呈瘤狀,萼齒,角狀披針形,約.毫米,端具短刺尖。冠淺藍紫,約厘米,除唇裂片及冠筒基均微柔毛,毛,冠筒約.毫米,超萼,冠檐二唇形,唇卵圓形,伸,約.毫米,端裂,唇,裂,裂片寬,寬超二側裂片,側裂片卵圓形。
雄蕊,較,顯伸冠,較短,稍伸冠,絲絲狀,毛,葯卵圓形,室,室叉。柱略超雄蕊,彎,端淺裂。盤頂。房毛。。

產地生境


神香草
神香草
原產於歐洲,中國偶見引種栽培。 適合沙質土壤及乾燥地區種植,怕澇,一般田間持水量在60%有利於生長。最適生長溫度20-30℃,在-20℃可安全越冬。早春地表溫度達到5℃開始萌芽,幼苗可耐瞬間-5℃的低溫。

繁殖方法


播種
播種育苗,春、夏、秋均可播種。播種前先將地仔細整理:施足底肥再深翻,然後耙平;灌足水,等水下滲後進行撒播,然後輕耙,最後用草簾或塑料薄膜覆蓋,以保持濕度。10-15天即可出苗。也可用育苗盤播種育苗:先用水和好育苗土,放入育苗盤,用手抹平,均勻撒人種子,用育苗土覆蓋2-3毫米,最後用草簾或塑料薄膜覆蓋,放於背風向陽處。當苗長出4-6片真葉時,可進行移栽。春播苗當年開花,夏、秋播種苗次年開花。 
扦插
6-8月。當溫度上升到20℃左右,採用全光噴霧裝置扦插育苗,剪取嫩枝或半木質化的枝條,插穗長5.8厘米,去掉基部葉片,用50千克ABT1號生根粉浸泡15分鐘,扦插時先用工具按3厘米×5厘米的株行距打好孔,再扦插。深度是插穗的1/3,插後用手指按實固定。20-30天生根,生根率80%以上。 
分株
分株繁殖春、秋季均可,結合植物移栽定植,在3月上旬土壤剛剛解凍,植株尚未萌動前進行。秋季在10-11月間進行。
神香草
神香草

栽培技術


定植
定植時間:晚霜過後定植,一般在4月底5月初定植為最佳時間。 
定植密度:一般要求寬窄行定植,寬行80厘米,窄行60厘米,株距40鋤左右,定植密度2500株/畝左右。 
定植方式:定植時掌握好墒情,粘重土地要求持水量在60%,沙土地持水量要達到80%.定植時,選擇健壯無病的種苗,在壟面距溝邊10厘米處,挖下口4-6厘米、上口6-8厘米、深度6厘米穴,洞口不塌土,在移栽時要求“深、實”二字。“深”要求埋到秧苗的第一對真葉處,以不埋住心葉為宜;“實”要求將土壓實,以防止根層土壤分離,形成吊死苗,株距為40厘米。 
撫育
灌水:為促使新根生長,在沙土地應緊跟定苗水,粘重土地根據墒情灌定苗水。7-10天後,再灌一次緩苗水。營養生長初期,小苗怕澇怕旱,如積水時間長缺氧,會引起植株死亡或產生疫病。如過早,由於苗小,根系淺,吸不上水分,導致死亡。因此,根據墒情灌水,在整個生長周期里,沙土地灌水10次,粘土地灌水6次左右。隨著植株生長量的加大,澆水量逐次加大。前茬病害嚴重的地塊,不可串灌,以免引起病害傳染。粘重土壤9月初停水,沙地9月中旬停水。 
追肥:為保證植株正常生長,緩苗期可用0.3%的磷酸二氫鉀葉面噴肥,使植株體內快速得到恢復。神香草對氮、磷、鉀要求為N:P:K=1:0.6:0.4.一般在植株生長旺期,根據土地肥力追施腐熟糞稀2-3次,每次200千克/畝,尿素25千克/畝,促進營養生長、花芽分化。 
中耕除草:每次灌水后,由淺逐漸加深中耕,防止草荒,減少雜草。一般一個生長周期至少中耕5次。 
採收
神香草有5%的花開放時進行採收,一般第一年在7月上中旬採收第一茬,第二年6月中下旬採收第一茬,收割時留茬8-10厘米。採收前應控水除草,提高神香草的質量等級。粘重土壤控水7-10天,沙土地控水5-7天。頭茬採收后,曬草茬1-2天,讓傷口癒合后再澆水,防止病菌隨水侵染。為保證二茬的正常生長收割,一般要求灌糞稀1-2次,每次200千克/畝,二銨25千克/畝。上凍前進行冬灌,一般在11月下旬進行。冬灌后及時埋土,並將有機肥料蓋在埋好的神香草土堆上,以保證安全越冬。 

主要價值


食用
神香草的嫩芽可以用製作茶,神香草茶具有令人愉悅的味道,有助於脂肪或豐盛食物的消化。葉也常用於烹調食物。如將嫩葉切碎撒在沙拉、肉類、魚類等或調味湯、水果菜肴中。因其味道強烈,使用時用量較少。因其葉內含有單寧,味道吃起來帶點輕微的苦味。 
藥用
全草均可入葯。作為藥用植物能製成多種內服藥劑,在維葯中有廣泛應用。若外用。可作成熱湯(即浸出液)塗抹,可治療跌打損傷、燙傷等。 
經濟
從神香草新鮮全草中,也可用水蒸餾提取精油,得油率可達到0.12%,提取的精油是淡黃色液體,主要成分是蒎莰酮、異蒎莰酮、莰烯、蒎烯、丁香烯等。其精油廣泛應用於日用化工、食品調香等。 神香草的葉子、花和植物精油在烹飪和民族葯的使用方面有著悠久歷史。神香草的葉子具有濃郁的芳香氣味,其香味與迷迭香和薰衣草相似,可用作香料,在國外它常常作為利口酒的添加物,以增加酒的風味,同時它也是釀造查特酒和苦艾酒的原料之一。