麵包誘惑

麵包誘惑

麵包誘惑是一種麵包冰淇淋。它是屬於港式下午茶的一道甜品類菜肴,也被稱為“厚多士”。製作所需食材為:吐司麵包、冰淇淋球、蜂蜜或糖漿以及黃油。

食材


吐司麵包X1,冰淇淋球,蜂蜜或糖漿,黃油

食用方法


麵包誘惑是一顆冰激凌球放在烤過的吐司麵包上。
麵包誘惑
麵包誘惑
奧利奧麵包誘惑
奧利奧麵包誘惑
中間的麵包經烤制后口味醇厚,味道香濃而不膩,蘸著冰淇淋吃,外面一圈麵包烤得焦黃,麵包獨特的焦香味與冰淇淋的奶香相互交融,讓食客感到甜蜜和滿足。

製作方法


做法一

用料
食材用量
吐司一條
蜂蜜20克
黃油20克
草莓裝飾用8個
芒果裝飾用1個
原味冰淇淋裝飾用一杯
巧克力冰淇淋裝飾用一杯
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
吐司切成立體正方形,中間挖空。
步驟二
步驟二
步驟二
挖出來片成3片,每片切9塊。共27塊。
步驟三
步驟三
步驟三
改良點在這裡,先將挖出來的吐司塊,180度,烤5分鐘左右。口感會更酥脆一點。
步驟四蜂蜜和黃油隔水融化,攪拌均勻。
步驟五
步驟五
步驟五
先將吐司內壁刷蜂蜜黃油水,將烤好的吐司小塊沾蜂蜜黃油水放進吐司堡。刷好蜂蜜水的吐司重新放入烤箱中,180度,10分鐘。看著上色就可以拿出爐了。
步驟六
步驟六
步驟六
準備清洗水果,切塊備用。
步驟七
步驟七
步驟七
購買的或自製的巧克力冰淇淋提前拿出來融化一會,會比較容易挖球。
步驟八
步驟八
步驟八
烤好的吐司放涼一點就可以裝飾了。水果隨意搭配,哪樣好看就哪樣放。冰淇淋挖球放在吐司堡上。
步驟九
步驟九
步驟九
少女心爆棚的麵包誘惑就好了。

做法二

用料
食材用量
正方形土司一個
黃油30g
蜂蜜30ml
冰淇淋任意
裝飾任意
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
黃油切小塊,在微波爐叮20秒,融化成液體,蜂蜜加入黃油中攪拌勻。
步驟二
步驟二
步驟二
土司用刀子在四邊切一下,推出來,底部那一片再放回去。中間的土司切成塊,我切的大小有點隨意了些。
步驟三
步驟三
步驟三
剛剛製作的蜂蜜黃油,全部塗抹再土司塊上,土司內壁也要塗滿的。
步驟四
步驟四
步驟四
烤箱180度預熱,預熱后,放入烤盤烤10-15分鐘。因為土司高,所以烤到8分鐘的左右,我怕它的邊糊了,蓋了層錫紙。
步驟五
步驟五
步驟五
烤好后的土司塊,全部碼放回土司裡面。
步驟六
步驟六
步驟六
取出冰淇淋,挖球,擺放在上面,裝飾即可食用。我放了4個球,你喜歡的話,還可以多放,看看可以羅多少個,哈哈哈。這個要抓緊吃吖,不然冰淇淋會化掉。
步驟七
步驟七
步驟七
來,張嘴,來口芒果冰淇淋先。這其實是我拍完照片有點化了的冰淇淋,那也好吃,自己做的都好吃,嘿嘿!上面冰冰涼涼的,下面脆脆的,其實化進去到土司塊上面,口感也不賴呢。
步驟八
步驟八
步驟八
下次裝飾,給它換個造型,不一樣的造型,不一樣的美食體驗。你們做好了,記得發來給我看看哦。喜歡這道美食的寶寶記得收藏和轉發哦,來評論裡面和我互動吧。

做法三

用料
食材用量
高筋麵粉200克
酵母3克
雞蛋一個
牛奶90克
食用油30克
白砂糖20克
裝飾餅乾適量
蜂蜜少許
巧克力醬適量
水果適量
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
首先在麵包機內依次放入:牛奶、雞蛋、食用油、白糖、高筋麵粉,頂部放上酵母,啟動麵包機的揉面程序,將其揉成表面光滑的麵糰。
步驟二
步驟二
步驟二
發酵成原先的2倍大小
步驟三
步驟三
步驟三
麵糰分2份,每一份都先擀成牛舌狀,再捲起,重複2次
步驟四
步驟四
步驟四
這是經過兩次擀卷好的樣子
步驟五
步驟五
步驟五
放入學廚吐司模具,進行2次發酵
步驟六
步驟六
步驟六
烤箱預熱,用上下火180度,烤焙30分鐘即可
步驟七
步驟七
步驟七
烤好的吐司,從烤箱中取出,切下頂部,掏空吐司的內部,再用刀切成小塊
步驟八
步驟八
步驟八
之後,在每一塊吐司上刷少許的蜂蜜,再次放回烤箱,烤10分鐘,將吐司塊烤焦
步驟九
步驟九
步驟九
之後,把烤好的吐司塊再次放回吐司中,碼放好,如圖
步驟十
步驟十
步驟十
最後,在表面再裝飾水果和餅乾,淋上巧克力醬即可。
步驟十一
步驟十一
步驟十一
成品
步驟十二
步驟十二
步驟十二
成品