劉慶軍

輕工業手工業；生物學；預防醫學與衛生學；

微生物與生物技術的教研工作

1新疆野生酵母發酵特性研究 劉慶軍；劉天明；張京濤；張寧; 山東輕工業學院學報(自然科學版) 2009-11-15

2產地葡萄酒優良酵母菌株的篩選及鑒定 王慧；張立強；劉天明；劉慶軍；趙蕊; 釀酒科技 2007-09-18

3產香白地霉發酵無醇綠啤飲料研究 劉天明；王慧；劉慶軍；陸佳偉; 釀酒科技 2007-10-18

4古菌獨特的脫氧酮糖酸(ED)葡萄糖酵解途徑 劉天明;申玉龍;劉慶軍；劉波; 微生物學報 2008-08-04

5淺談白酒產品的創新 劉慶軍，于振法 釀酒 2003-01-30

6乾酵母發酵生產枸杞酒的研究 陸曉濱,趙祥忠,劉慶軍 釀酒 2003-01-30

7基因重組技術在啤酒酵母育種、改進啤酒風味方面的應用 劉曄，耿建華，劉慶軍 釀酒 2003-07-30

8微膠囊法生產酥油茶工藝的研究 陸曉濱，耿建華，趙祥忠，董貝磊，劉慶軍 食品與發酵工業 2003-06-30

9無糖大豆纖維餅乾生產工藝的研究 陸曉濱,李敬龍,董貝磊，耿建華，劉慶軍 食品科技 2003-02-28

10香芋乳酸發酵風味的初步研究 劉曄，劉慶軍 食品科技 2003-12-30

11乾酵母發酵法製備保健南瓜酒 劉慶軍，趙祥忠，陸曉濱，董貝磊 中國釀造 2003-08-25

12白色鏈黴菌發酵液中賴氨酸的測定 吳瓊；劉慶軍; 中國釀造 2005-11-20

13酶法生產無殘留二氧化硫韌性餅乾工藝的研究 陸曉濱，董貝磊，李敬龍，趙祥忠，劉慶軍 糧食與飼料工業 2003-03-20

14乳糖酶的固定化及應用 李燕，劉慶軍，王錦,宋俊梅,曲靜然山東輕工業學院學報(自然科學版) 2003-09-15

15大豆異黃酮的功能與應用 於海峰，劉慶軍，曲靜然，宋俊梅 山東輕工業學院學報(自然科學版) 2003-09-15

16蛋白酶水解驢皮製備多肽口服液的研究 陸曉濱，董貝磊，趙祥忠，劉慶軍 中國食品添加劑 2003-02-15

17鹽酸滴定碳酸鈉第二化學計量點碳酸濃度的探討 劉慶軍，李敬龍 化學分析計量 2003-06-15

18發酵型枸杞酒澄清技術研究 陸曉濱，趙祥忠，劉慶軍 釀酒 2003-09-30

19局限麴黴產β-葡聚糖酶發酵培養基和發酵條件的優化 孫玉英,王瑞明，劉慶軍，關鳳梅，郭利美 飼料工業 2004-01-05

20β-葡聚糖酶高產菌株的分離篩選及其新菌種初步鑒定 孫玉英，王瑞明，劉慶軍，關鳳梅，郭利美 釀酒科技 2004-03-08

21乳酸發酵香芋飲料的研製 劉慶軍，劉曄 生物技術 2004-02-20

22發酵大豆乳清的乳酸菌的分離篩選研究 於海峰，宋俊梅，劉慶軍，曲靜然 食品科技 2004-04-20

23一株產生物表面活性劑菌株的篩選 劉曄，劉慶軍 生物技術 2004-06-20

24香芋乳酸發酵系列產品的研究 劉曄，劉慶軍，劉曉芳 中國釀造 2004-08-20

25圖書館區域網流行病毒及防禦措施 高峰，劉慶軍，丁相德 山東輕工業學院學報(自然科學版) 2004-07-25

26乳酸菌及其在飲料工業中的應用 於海峰；宋俊梅；劉慶軍；曲靜然; 山東食品發酵 2003-09-20

27淺談白酒產品的創新 劉慶軍；于振法; 山東食品發酵 2001-03-15

28新型食品防腐劑—山梨酸鉀的抑菌原理與應用 馮紫慧;劉慶軍; 山東食品發酵 1998-09-15

29微生物實驗教學中綜合能力的培養 劉慶軍，趙祥忠，曲靜然 職教論壇 2003-11-26

30在微生物實驗課教學中培養學生的綜合能力 劉慶軍，趙祥忠 中國職業技術教育 2003-12-25

31在實驗教學中培養學生的綜合技能 劉慶軍，趙祥忠，曲靜然 中國職業技術教育 2004-07-21

劉慶軍.新疆野生酵母的耐受性、發酵特性及生產適用性研究[D].山東輕工業學院.2009

劉天明；王慶國；王慧；劉波；劉慶軍;劉惠英;.新疆野生酵母物種多樣性研究[A].微生物實用技術生態環境應用學術研討會論文集.2008-12-27