大炮台又名聖保祿炮台、中央炮台或大三巴炮台。大炮台坐落在大三巴牌坊側,是澳門主要名勝古迹之一。大炮台建於公元1616年明神宗年間,是中國最古老的西式炮台之一。本屬教會所有,為保護聖保祿教士而興建,用以防範海盜,後轉為軍事設施區。昔日炮台高踞澳門市中心,負起防衛之責,為一軍事重點。炮台四周均置有巨型銅炮,現今古炮雖已失去軍事作用,卻成為澳門的古舊文物和歷史見證。大炮台上有大片空地已建成花園,綠草如茵,古木參天,古炮雄距於旁。從這兒可眺望澳門的全景,還可以看見聖保祿教堂的遺跡。1998年,澳門博物館在這裡落成。