真菌的一屬，屬於 鞭毛菌亞門，水霉科。生長在水中動植物或其遺體上，菌絲無隔而分枝。有兩種生殖方式：無性繁殖時，菌絲頂端膨大，產生橫壁，形成遊動孢子囊，產生雙鞭毛的遊動孢子；有性繁殖時，形成精子囊和卵囊，經過精子和卵的結合，形成卵孢子。
卵菌綱的一科。營養體為分枝繁茂的無隔多核的菌絲體。無性生殖時產生圓柱形或棒狀孢子囊，且有孢子囊層出現象。有性生殖器官為藏卵器和雄器，配合后形成卵孢子。
該科有19屬，常見屬有水霉屬、綿霉屬等。水霉屬為典型的水生種類，分佈極廣，腐生於淡水池塘中的動植物殘體上，也可寄生於魚卵、小魚或成魚的受傷處。
為漁業養殖的害菌。綿霉屬主要危害水稻，引起稻苗綿腐病。
