圐圙

圐圙是山西省特有的一種古老民俗麵食，形狀為圓環狀，相當於“長命鎖”，上有石榴、佛手、桃子、老虎等麵塑，在幼兒滿月，三歲生日，十二圓鎖，孩子的外婆、舅舅家要蒸“面圐圙”，並在喜宴開始前舉行套面圈的儀式，以期盼孩子長命百歲，吉祥如意。有些地方圐圙還用於婚禮儀式，並配有精美的麵塑“花頂”。