焦花

製作方法：曾經很愛吃油炸食品，吃得多了也學會做了。現把焦花的做法和愛吃油炸的朋友淺淺分享一下。

不帶漂麵粉1斤，雞蛋3個，食鹽適量，十三香少許，芝麻50克，涼開水300ml，放在面盆里攪拌勻了，面要和的硬一點，放10分鐘，分幾片用擀麵杖擀開，我是在平板壓面機里一擋一擋壓下來的，最後把薄薄的面片切成你想要的花形，然後放油鍋，油熱讓火小一點，一個一個放進去，翻一下著色即撈出，放在乾淨的盆子里，涼后食用，味道又焦又酥又香；涼透後用乾淨的食用袋裝，封口，食用再取，味道一直不變。