華帝露

華帝露

華帝露(Verdelho)是一種近年來在澳洲廣受歡迎的新白葡萄酒品種,原產自葡萄牙。華帝露葡萄雖然生長在大陸,卻以釀造著名的葡萄牙波特酒的馬德里島和都羅谷產區最為出名。在澳大利亞也有華帝露的紅葡萄品種,叫Verdelho Tinto。近年來在澳大利亞經常用Verdelho Tinto來釀造帶有十分鮮美果香的干白葡萄酒

華帝露簡介


華帝露
華帝露
阿根廷出產的葡萄牙馬德里島葡萄酒,葡萄園海拔630米以上,每公頃產量:為75HL,在二月全手工收集每籃15公斤的葡萄,機械化分類、除梗,24小時低壓含皮浸泡,自動化恆溫在14至16攝氏度之間酒精發酵釀造法。總共浸泡時間22天,不經過乳酸發酵。釀造出的酒閃爍著華麗的花色,橫溢著迷人的芳香,口感清新,酸甜適中。

華帝露葡萄酒


華帝露主要用來釀造半乾的佐餐酒為主。釀出的葡萄酒含豐實、濃郁的水果香味。品嘗之下,豐實、柔順,充滿活力。作為主菜酒,適合在享用蝦、蟹和雞同時飲用。味道清香,並具有溫和柔滑的氣味。清新、熱帶水果風味,加上甜而不膩的口感,非常適合搭配甜點品飲。