羊肉質量分級

《羊肉質量分級(NY/T 630-2002)》規定了羊肉、羊肉質量等級、評定分級方法、檢測方法、標誌、包裝、貯存與運輸。《羊肉質量分級(NY/T 630-2002)》適用於羊肉生產、加工、營銷企業產品分類分級。《羊肉質量分級(NY/T 630-2002)》由農業部畜牧獸醫局提出歸口。