承德樓

承德樓

承德樓位於梅州市市中心,是保存最完好的典型客家傳統民居圍龍屋。

建築介紹


承德樓位於市中心區,是梅州市內保存最完好的典型客家傳統民居圍龍屋。建屋人梁氏炯昌公,號星樓,是廣東嘉應州三角安定壹折桂窩人氏。二十世時任暹羅(即現泰國)華人華僑僑領,同時亦經商做生意。
承德樓於1885年奠基至1896年完工歷時十年時間,佔地面積3780平方米,雙層土木跑馬樓結構,三堂二橫一圍龍,八廳八井十八堂,樓上樓下共有八十三間房間,分前園圍風水池塘和後園圍風水果樹,整層呈橢圓形。
圍龍屋是中國五大特色民居之一,它不但結構獨特,工藝精緻,用料講究,而且實用性非常的高,防禦性非常的強。在結構上它結合了北京的四合院寬敞、連貫、集中的優點,保存了福建土樓的許多防禦功能,主要以居住條件為主,防禦安全為輔的建築風格。
圍龍屋是客家人勤勞和智慧的結晶,它不僅是規模宏大,結構精巧,而且堅固經久,更反映了客家人民深厚的文化底蘊。
在這裡你可以品嘗到傳統正宗的客家菜:盆菜宴、鹽?雞、客家娘酒雞、炒香螺等大批客家傳統美食,在海內外食客中都享有盛譽。其中梅州盆菜宴席,更是有著悠久的歷史,一直可以追溯到幾個世紀前。所以吃盆菜不單隻是菜,更是一種文化大餐,讓人們在享受今天的同時,也可以品味歷史。