劉國志

現任重慶市涪陵科慧脆菜廠廠長，長期致力於將涪陵特產青菜頭、胭脂蘿蔔的研究並將其打入國際市場，發現了用涪陵產胭脂蘿蔔無防腐劑可“長期保鮮的綠色食品泡菜”用青菜頭作原料生產涪陵脆萊“一種能延長脆菜期保鮮期的方法”專利號（99110006．9）。