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水鄉
中山市民眾鎮嶺南水鄉
嶺南水鄉位於中山市民眾鎮,緊靠珠江口,毗鄰廣州、珠海、港澳、深圳等地;京珠高速公路、廣珠公路之幹道從旁而過,交通十分便利。
徠嶺南水鄉是在中山市委、市政府實施“大旅遊”戰略和創建“中國優秀旅遊城市”活動中依託中山資源優勢挖掘,開發出來的極具嶺南田園水鄉特色的生態旅遊區,於2000年6月正式對外開放。目前已發展成為一個具有典型水鄉特色,集旅遊、飲食、娛樂於一體的綜合性旅遊景區,開業三年多以來,已接待國內、外遊客100多萬人次,在港澳珠三角地區具有較高的知名度,取得了較好的社會效益和經濟效益。獲“創建中國優秀旅遊城市先進單位”、“中山市優秀景點二等獎”、“最是民眾風情獎”。
嶺南水鄉一切純真自然,生態原始、水網交織、河道縱橫、民風淳樸、小村落沿河涌自然分佈。水鄉風情濃郁;兩岸植被豐富、風景秀麗,自然風光與農村民情達到和諧統一,
嶺南水鄉是嶺南一帶保存最完整、最具水鄉特色的自然生態與人文生態的景區。目前已開發的可游面積達到35平方公里。景點有“紅橋碧水”、“草盪潮音”、“水鄉農榭”…等30多個景點,確實令人一種反璞歸真。
一方水土、養一方人,水鄉河產豐富,依水而居的水鄉人:捕魚種植;日出而作、日落而息;家口有私人碼頭、私人船隻;生活悠然自得。
這裡沒有江南的小橋流水,只有草盪潮音,有大小不同的水閘調節水鄉的水位和交通,使得水鄉河道穿梭的船隻安全往來。船隻是水鄉人水上主要交通工具,也是與外界貿易往來的紐帶,有捕魚網蝦的;有送香蕉給蕉商的;有貨物買賣的。
水鄉人滿載著一個個希望,搖蕩著對美好明天的憧憬,融入在大自然中。勾勒出嶺南水鄉的一份恬靜、一份樸實。
同樣有小橋流水和枕水人家、雞犬蛙鳴一片;不同的是也許受了“南蠻”之氣的感染,民俗文化卻迥於蘇杭。嶺南水鄉的風光更帶點陽剛之氣。水鄉有船,輕舟秀水,香蕉荔枝龍眼成行成片。
三十幾里水涇僅是民眾水鄉的一小部分,嶺南水鄉的水上游項目主要是指的這一段。近水而建的吊腳杉皮房,像一個遠古的童話,最是讓人溫馨。
第一代的茅寮房已只能在嶺南水鄉的總部看得到了,第二代的杉皮房子和現代的水泥樓房參差成一種新舊對照,像建築風情展廊一般地反映了水鄉人的生活從 窮變富的變化。房前屋后種了不少果子,四時均有各種鮮果成熟。每戶人家有自己的碼頭,或多或少擁有幾條小艇,上岸后的蛋家人大多已車步當舟,專業運輸戶則換成了大船搞起運輸,這種小艇便不常用了,泊在岸邊成了裝飾,或者是一種懷舊。
坐船遊覽時,小童在河裡光著屁股游泳,大人在河裡摸沙蜆,雞鳴狗叫、瓜田李下,鄉情撲面,似曾相識的感覺讓人心動。
嶺南水鄉民俗民風濃郁,極富有嶺南地方特色。作為香港翡翠台的拍攝基地,翡翠台已來拍過不少片子。中央台也來拍過《孫中山》,其他電視台也已來進行考察,計劃在今後的拍攝活動中前來取景。
嶺南水鄉的水鄉村餐廳,大有食盡嶺南美味的樣子。沙蝦、鴨嘴血、海邊、游水黃魚、尤利、西江鯽魚、西江大魚、西江鯇魚、即開生蚝、河蚌、黃沙蜆、正宗海鱸、本地花魚、毛蚧、肉蟹、花螺、筍殼、泥蜢、白貝、奶魚、虎蚧……光聽聽這些生猛海料,就有點眼花繚亂了。
嶺南水鄉的海河鮮類菜肴共有一百多種,農家菜數幾十種。比較出名的菜品有:海鮮、蕉蕾湯、特色咸香雞、酥炸靚生蚝、生炒鯪魚球、眉豆燜河蚌、水鄉蒸三
寶,薄荷葉燜鴨、清蒸海鱸魚、滑菇野生菌、菜心蜆肉粥等。菜肴在於對比。山珍海味鮑魚海參,吃多了吃膩了,方覺還是清清淡淡、活色生香、新鮮嫩脆的家常菜,調配得不油不膩、鹹淡適中的好。加上那近河水榭,樓閣生風,漁舟往來,櫓聲,一種鄉村的溫馨親切油然而至。水鄉民俗乘水鄉快艇,可一路觀看800年來的歷史,是水鄉最精彩的節目。觀婚嫁表演,聽鹹水歌,做一回水鄉。
嶺南水鄉人有喝早酒的習慣,、每次早上都會有一幫臉紅紅的“酒友”,邊聊家常邊大啖價極平的螺絲或者花蛺等水中之物,然後他們會開始一天“日出而作,日落而息”的生活———出海打魚,或者是耕種果園、販運香蕉或者小商品買賣之類的營生。
新郎,水鄉婚嫁表演像一幅遠古的民俗風情畫,反映了每個人都要有一回的喜悅———原汁原味的大沙田民間文化。侑靈廟的傳說雖然不能當真,但確有許多大佬發了財來還願的,所以至今在小廟邊的許願樹下,香煙繚繞,朝拜者眾。
還會時不時見到香港人在此地大拋許願球———在它的背後,有很多的民間傳說。嶺南水鄉是水世界,縱橫交錯的河網,小船是最好的交通工具。坐飛馳電掣的機械動力遊艇,固然有風馳電掣的快感,但是,搖櫓似乎更適合水鄉的悠然節奏。
如果你有充足的時間,在水鄉總部租上一隻農家小艇,由船家陪著你悠悠地順流而下,你會更能體味出水鄉的韻味。吱吱呀呀的搖櫓聲,就如一支懷舊的曲子悠然響起,令你回憶起過往生活溫暖的點滴和生動的畫卷。
一櫓一條河,一河一個景,茅舍、翠竹、蕉林、還有荔枝和龍眼,水鄉的風物,就櫓聲的吱呀中悠然地在眼前掠過……
在水鄉徠玩的是一份閑適,體驗農家生活,去農民家吃飯、種禾種菜,體驗那種“粒粒皆辛苦”出力流汗后的豐收喜悅,都是城市人體會不到的。如果時間充足的活,更可以“探窗看漁躍,蛙鳴入夢來”和鄉下的老叟一起下局棋或者麻將,或一起“閑來茶當酒”,則能在他們平淡的生活樂趣中體會到一份知足常樂的鄉下人心境,反思自己忙碌的生活是否真的快樂。
嶺南水鄉未受工業污染,環境優越,2000畝果園孕育出數十種不同的水果,跨越一年四季。一年365天裡面均有成熟的水果供遊客採摘,許多種水果均屬於國外引進種植。現在的應時水果為火龍果、香蕉、新加坡楊桃等。
嶺南水鄉不光風光秀麗,民居建築、兼漁兼農的生活方式極具特色是嶺南一帶保存最完整、最具水鄉特色的自然景觀與人文生態的景區...