香泉鎮

民國三十五年（1946）年5月，設香泉鎮。

1949年11月，改鄉。

1951年9月，改設區（第八區），轄8鄉。

1958年10月，改設香泉公社。

1982年3月、分設西寨公社。

1983年5月，公社改鄉。

2003年9月，鄉改鎮。

2005年1月，西寨鄉併入。

截至2020年6月，香泉鎮下轄15個行政村：香泉村、陳家屲村、雙廟村、花屏村、馬蓮村、中庄村、青崗村、泉灣村、西寨村、后灣村、雲山村、蒼溝村、池溝村、關門口村、東寨村。

香泉鎮地處安定區西南部，東與團結鎮相連，南與隴西縣德興鄉、渭源縣大安鄉接壤，西與內官營鎮相鄰，北與鳳翔鎮毗鄰，距市區25千米，行政區域面積144.41平方千米。

香泉鎮境內地處黃土高原溝壑區，地勢東低西高、南高北低，地形呈狹長形，境內最高點位於雙廟村，海拔2564米；最低點位於池溝村簸箕灣，海拔2023米。

香泉鎮境內屬中溫帶半乾旱氣候，多年平均氣溫5.9℃，1月平均氣溫-8.4℃，7月平均氣溫17.2℃，生長期年平均93天，無霜期年平均128天，年平均降水量500毫米。

香泉鎮境內屬東河水系，有青崗岔等三級河道3條，總長90.5千米，流域面積201.9平方千米，徑流總量51.3萬立方米。

香泉鎮境內地下水資源比較豐富，天然資源量206.7萬立方米/年，可開採資源量251.8萬立方米/年，是定西市區的主要供水基地。

截至2011年末，香泉鎮轄區總人口21566人，其中城鎮常住人口573人，城鎮化率2.7%，另有流動人口220人，總人口中，男性11129人，佔51.6%；女性10437人，佔48.4%；14歲以下2825人，佔13.1%；15—64歲17102人，佔79.3%；65歲以上1639人，佔7.6%，總人口中，以漢族為主，達12860人，佔59.5%；有回、東鄉2個少數民族，共8705人，少數民族中，有回族8494人，佔39.4%；東鄉族212人，佔1%，人口出生率13.1‰，人口死亡率6.9‰，人口自然增長率6.2‰。截至2018年末，香泉鎮有戶籍人口22307人。

2011年，香泉鎮財政總收入1420.5萬元，比上年增長34.6%，年末各類存款餘額1.2億元，各項貸款餘額6億元。

2011年，香泉鎮農業以種植業為主，耕地面積10萬畝，人均4.8畝，有效灌溉面積2.2萬畝，農業總產值0.7億元，糧食作物以玉米、小麥、馬鈴薯為主，生產糧食5528噸，其中玉米5160噸，小麥351噸，主要經濟作物有蔬菜，蔬菜種植面積2萬餘畝（三茬累計數），總產量2萬餘噸，主要品種有大白菜、甘藍（蓮花菜）、芹菜、辣椒等。

2011年末，香泉鎮商業網點2個，職工16人2011年，社會商品銷售總額8011.7萬元，比上年增長18.3%。

2018年，香泉鎮有工業企業2個，規模以上的企業2個，有營業面積超過50平方米以上的綜合商店或超市15個。

2011年末，香泉鎮有幼兒園2所，在園幼兒93人，專任教師9人；小學15所，在校生1105人，專任教師134人，小學適齡兒童入學率100%；初中2所，在校生1003人，專任教師11人，初中適齡人口入學率、小升初升學率、九年義務教育覆蓋率均達100%，教育經費5428。

2011年末，香泉鎮有文化站1個；農家書屋15個，藏書3萬餘冊。

2011年末，香泉鎮有各級各類醫療衛生機構16個，其中鎮衛生院1個，村衛生室15個；醫療床位32張，固定資產總值253.5萬元，專業衛生人員40人，村醫15人，醫療機構（門診部以上）完成診療3.1萬人次，新型農村合作醫療參合人數18078人，參合率96.2%。

2011年，香泉鎮農村最低生活保障戶數943戶，人數3369人，支出395萬元；農村五保集中供養8人，分散供養66人，共支出19萬元；農村醫療救助169人次，支出20.9萬元，國家撫恤、補助各類優撫對象40人，撫恤事業費支出201萬元，年末參加新型農村社會養老保險16459人，參保率76.3%。

香泉鎮有定（西源）公路過境，境內長27千米，村級道路總長59.1千米，通車率100%，2011年，香泉鎮日發送公共汽車35班次，日客運量1000人次。

2021年6月，定西市安定區香泉鎮黨委被甘肅省委公示為“甘肅省先進基層黨組織”擬表彰對象。