浮蠟

一般婚宴上使用較多，浮蠟可代替酒精爐製作一些西式的咖啡等。其主要特徵為：新穎性、裝飾性、觀賞性、功能性於一體。

一般情況下為固體，顏色各異 有輕微氣味，熔點較低，密度小於水且難溶於水。